오늘은 유행에 편승해서 직접 만들어 본 아롱사태 수육 후기를 남겨볼까 합니다. 요리 솜씨가 전혀 없는 저도 정말 쉽고 맛있게 만들 수 있었습니다. 요즘 아롱사태 수육이 인기라서 그런지, 마트에서도 구입하기 어려워서 일단 미국산 아롱사태 1kg를 온라인 쇼핑몰에서 구입했습니다. 2만원 정도에 구입했네요. 잡내를 잡기 위해 냉동 상태의 고기를 1시간 정도 찬물에 담가서 핏물을 빼주었습니다. 아롱사태는 겉에 있는 기름기를 정리 한 후, 핏물을 잘 뺀 후에는 각종 재료를 넣고, 삶아줍니다. 저는 큰 냄비에 아롱사태와 양파 반개, 대파 1개, 무 2조각, 통후추, 마늘을 넣고, 50분 정도 삶았습니다. 삶기 전에는 길쭉했던 고기 덩어리가 길이 부분이 쭈그러들어서 공처럼 변했습니다. 잘 삶아진 아롱사태는 꺼내서 식..
